この度弊社では、清酒「酒道知新 墨守 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml」を数量限定で新発売いたしました。
熊本県産米「華錦」と熊本酵母(KA-4)を使用し、一切の火入れを行わず瓶に詰めた本品は、甘い果実のような吟醸香と米の旨みがしっかり伝わる芳醇な味わいが特徴です。これまでの「墨守」のキレの良さはそのままに、搾ったままの瑞々しさを封じ込めた自信作です。
◆令和8年4月10日(金)店頭発売開始
| 酒道知新 墨守 純米大吟醸 無濾過生原酒 | ||
|---|---|---|
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種別 | 日本酒 |
| 製法分類 | 純米大吟醸酒 | |
| 内容量 | 720ml | |
| 小売価格（税込10%） | 2,420円 | |
| アルコール分 | 17度 | |
| 原材料 | 米(熊本県産)、米こうじ(熊本県産米) | |
| 原料米 | 熊本県産米「華錦」100% | |
| 日本酒度 | +4 | |
| 酸度 | 1.9 | |
| アミノ酸度 | 1.2 | |
| 酵母 | 熊本酵母 | |
| JANコード | 49 56203 15620 3 | |
- 墨守 ＝《中国で、思想家の墨子が、宋の城を楚 ( そ ) の攻撃から九度にわたって守ったという「墨子」公輸の故事から》自己の習慣や主張などを、かたく守って変えないこと。（大辞泉より）
- 下記の墨守販売店のみでの販売とさせて頂きます。
墨守販売店
| 酒販店名 | 〒 | 住所 | ＴＥＬ | ＦＡＸ |
|---|---|---|---|---|
| 川上酒店 | 860-0032 | 熊本市中央区萬町2丁目３番 | 096-326-1568 | 096-326-1568 |
| 徳永酒店 | 860-0047 | 熊本市西区春日2丁目3-24 | 096-352-4591 | 096-352-4591 |
| 三嶋屋 | 860-0817 | 熊本市中央区迎町1丁目3-3 | 096-359-3408 | 096-359-3409 |
| 野田商店 | 861-0501 | 山鹿市山鹿1524-1 | 0968-44-4141 | 0968-44-4142 |
| 健軍酒店 | 862-0910 | 熊本市東区健軍本町53-7 | 096-369-8000 | 096-369-8001 |
| いのもと酒店 | 862-0924 | 熊本市東区帯山4丁目56-15 | 096-382-8088 | 096-382-8066 |
| 平山酒店 | 862-0941 | 熊本市中央区出水6丁目22-2 | 096-378-5747 | 096-378-5746 |
| 市原屋酒店 | 862-0975 | 熊本市中央区新屋敷2丁目2−20 | 096-364-0517 | 096-364-8256 |
| 地酒処たちばな酒店 | 862-0965 | 熊本市南区田井島3丁目9-7 | 096-379-0787 | 096-379-1984 |
| 湛酒店 | 862-0976 | 熊本市中央区九品寺1丁目18-7 | 096-372-3321 | 096-372-3395 |
| 錦の露 | 865-0025 | 玉名市高瀬459 | 0968-74-2015 | 0968-74-2019 |
| 地酒やみやもと | 867-0022 | 水俣市江南町3-1 | 0966-63-2630 | 0966-63-2794 |
郵便番号順 令和8年4月リスト更新