瑞鷹株式会社

このたび、「くまもとの酒販路開発事業」の一環として、県産酒メーカー10社による共同銘柄「熊本純米　さゆる」を発売することになりました。米、水、酵母すべて県産の原料にこだわり、この冬に仕込んだ熊本県産の純米新酒です。
弊社では、個別銘柄「瑞鷹　さゆる」として、下記の要領で発売いたします。 熊本産の酒米「神力」を100%使用し、熊本酵母、阿蘇の伏流水で醸した、くまもとの純米酒です。新酒ならではのフルーティーな香りと、辛口の風味の中に米の持つふくらみをぜひ一度お楽しみください。

※平成22年3月18日発売開始

熊本純米「瑞鷹 さゆる720ml」
	種別	日本酒（純米酒）
	内容量	720ml
	小売価格（税込）	1,200円
	アルコール分	15度
	原材料	米、米こうじ 熊本県産神力米100%使用
	精米歩合	65%
	日本酒度	+6.0
	酸度	1.6
	アミノ酸度	0.9
	酵母	熊本酵母
	JANコード	49 56203 17445 0

※さゆるの由来・・・県内外より公募して数千点の応募の中より決定。さゆるとは、「冴える」の熊本弁で、今度の新しいお酒が冴えているという意味を込めました。