熊本県清酒メーカーによる共同銘柄 熊本純米「瑞鷹 さゆる」 発売のご案内

2010/3/11 木曜日

熊本純米「瑞鷹 さゆる」ラベル(線無).jpg

このたび、「くまもとの酒販路開発事業」の一環として、県産酒メーカー10社による共同銘柄「熊本純米 さゆる」を発売することになりました。米、水、酵母すべて県産の原料にこだわり、この冬に仕込んだ熊本県産の純米新酒です。
弊社では、個別銘柄「瑞鷹 さゆる」として、下記の要領で発売いたします。 熊本産の酒米「神力」を100%使用し、熊本酵母、阿蘇の伏流水で醸した、くまもとの純米酒です。新酒ならではのフルーティーな香りと、辛口の風味の中に米の持つふくらみをぜひ一度お楽しみください。

※平成22年3月18日発売開始
熊本純米「瑞鷹 さゆる720ml」
sayuru720.jpg 種別 日本酒(純米酒)
内容量 720ml
小売価格(税込) 1,200円
アルコール分 15度
原材料 米、米こうじ 熊本県産神力米100%使用
精米歩合 65%
日本酒度 +6.0
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9
酵母 熊本酵母
JANコード 49 56203 17445 0

【※記載の商品価格は、記事公開当時の販売価格となっております。】

※さゆるの由来・・・県内外より公募して数千点の応募の中より決定。さゆるとは、「冴える」の熊本弁で、今度の新しいお酒が冴えているという意味を込めました。
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