瑞鷹株式会社 » 製品案内

25度長期貯蔵米焼酎「清正公（せいしょうこう）」720ml

zuiyo — Fri, 04 Dec 2009 17:23:04 +0900

加藤清正が築いた熊本の肥沃な平野で育った幻の酒米「神力米」を、全麹で仕込み長期熟成させた、清正公のごとく力強く優しい味わいの焼酎です。

内容量	720ml
小売価格（税込）	1,890円
アルコール分	25度
品目	本格焼酎
原材料	米こうじ
製法等	全麹仕込み、長期貯蔵

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ずいよう限定酒

zuiyo — Thu, 08 Oct 2009 16:47:53 +0900

この季節ならではの酒を厳選して、数量・期間限定で蔵出しする、杜氏おすすめの一本です。

製法分類	普通酒
内容量	1800ml
小売価格（税込）	1,764円
アルコール分	14度
日本酒度	+6.0
酸度	1.2
酵母	熊本酵母

※2009年9月現在

上撰瑞鷹祝樽

zuiyo — Thu, 24 Sep 2009 10:14:42 +0900

当蔵伝統の技を伝える代表銘柄「上撰」を詰めた『祝樽』。結納品のひとつとして、また贈り物や晴れの席など、めでたさを祝うアイテムとしてご利用下さい。
（開店祝い、新築祝いのほか、還暦祝いなど様々な場面でお使いいただけます。）

仕様内容	角樽本体（※プラスチック製）、化粧箱、水引飾り、朱盃付
サイズ（単位mm）	幅260×高さ390×奥行190
製法分類	普通酒
内容量	1800ml
小売価格（税込）	6,615円
アルコール分	15度
日本酒度	+6.0
酸度	1.1
酵母	熊本酵母

※2009年4月現在

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瑞鷹純米にごり酒

zuiyo — Tue, 15 Sep 2009 16:36:44 +0900

厳選した米だけで仕込んだ、本格派の純米にごり酒。
もろみの成分をふんだんに含み、自然の酸味と甘み、米の旨みが活きる、純米酒ならではの味わいがお楽しみいただけます。

製法分類	純米酒
内容量	720ml
小売価格（税込）	1,260円
アルコール分	15度
原料米	アキマサリ他
精米歩合	65%
日本酒度	-2.0
酸度	1.3
酵母	熊本酵母

※2009年10月現在

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純米吟醸瑞鷹山田錦ひやおろし

zuiyo — Thu, 03 Sep 2009 11:15:34 +0900

「純米吟醸瑞鷹山田錦ひやおろし」は、熊本県産山田錦を100％使用し、熊本酵母と阿蘇の伏流水で醸しあげた、ひと夏を越して程よく熟成されたまろやかな旨みの中に米の持つふくらみが楽しめるお酒です。

製法分類	純米吟醸酒
内容量	720ml
小売価格（税込）	1,680円
アルコール分	17度
原料米	熊本県産山田錦
精米歩合	58%
日本酒度	+6.0
酸度	1.5
酵母	熊本酵母

※2009年9月現在

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本醸造瑞鷹秋熟（あきじゅく）

zuiyo — Thu, 03 Sep 2009 11:13:39 +0900

本醸造「瑞鷹秋熟（あきじゅく）」は、巌寒期に醸造したお酒を、ひと夏を超して熟成させ、秋口に入ってほどよい熟成状態で瓶詰めした、まろやかな口あたりのお酒です。豊かに香る円熟の芳香とふくよかな味わいをお楽しみ下さい。

製法分類	本醸造酒
内容量	720ml
小売価格（税込）	893円
アルコール分	15度
原料米	ニシホマレ他
精米歩合	70%
日本酒度	+8.0
酸度	1.1
酵母	熊本酵母

※2009年9月現在

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純米吟醸瑞鷹雄町（ずいようおまち）

zuiyo — Fri, 21 Aug 2009 16:56:01 +0900

発見から150年を数える高級酒造好適米岡山県赤磐産の「雄町米」と熊本名水の阿蘇の伏流水、そして熊本酵母で仕込んだ素材と質にこだわった純米吟醸酒です。
すっきりとした辛口の後に広がるお米本来の繊細な甘い香りと、阿蘇の伏流水との絶妙な調和、澄みわたるような純粋至極の味わいをお楽しみください。

製法分類	純米吟醸酒
内容量	1.8L / 720ml
小売価格（税込）	2,940円 / 1,680円
アルコール分	17度
原料米	雄町
精米歩合	55%
日本酒度	+6.0
酸度	1.5
酵母	熊本酵母

※2009年9月現在

純米吟醸瑞鷹玉苗（ずいようたまなえ）

zuiyo — Fri, 21 Aug 2009 15:44:05 +0900

「玉苗」とは、山形県で開発された「山田錦」と「金紋錦」のかけ合わせによる酒造好適米です。その「玉苗」を阿蘇市：内田農場様のご協力により、熊本県下で初めて栽培に成功し、阿蘇の伏流水と熊本酵母により仕込みました。
香りに優れ、膨らみのある辛口の純米吟醸酒をご賞味ください。

製法分類	純米吟醸酒
内容量	1.8L / 720ml
小売価格（税込）	2,940円 / 1,680円
アルコール分	17度
原料米	玉苗
精米歩合	55%
日本酒度	+9.0
酸度	1.7
酵母	熊本酵母

※2009年8月現在

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本醸造瑞鷹樽酒（ずいようたるざけ）

zuiyo — Thu, 19 Feb 2009 10:22:38 +0900

「本醸造瑞鷹樽酒」は、木樽に詰めた酒を、杉の香りが程よく移る飲み頃に取り出して瓶に詰めました。樽の香りを気軽にお楽しみいただける１本です。

製法分類	本醸造酒
内容量	1.8L
小売価格（税込）	2,100円
アルコール分	14度
原料米	ニシホマレ他
精米歩合	70%
日本酒度	+6.0
酸度	1.3
酵母	熊本酵母

※2008年12月現在

ずいよう　純米かすみ 720ml

zuiyo — Thu, 19 Feb 2009 09:57:21 +0900

春風が舞い、木々が芽吹き始めるこの季節にあわせて純米新酒を春季限定でお届けいたします。ほんのりオリが絡んだ純米かすみ酒。フルーティーな香りと瑞鷹伝統のキリリとした辛口の味わいが特徴です。桜の時期には、お花見酒としてもおすすめです。

製法分類	純米酒
内容量	720ml
小売価格（税込）	1,260円
アルコール分	15度
精米歩合	65%
日本酒度	+7.0
酸度	1.6
酵母	熊本酵母

※2009年2月現在

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25度長期貯蔵 米焼酎「清正公（せいしょうこう）」720ml

ずいよう 限定酒

上撰 瑞鷹 祝樽

瑞鷹 純米にごり酒

純米吟醸 瑞鷹 山田錦ひやおろし

本醸造 瑞鷹 秋熟（あきじゅく）

純米吟醸 瑞鷹 雄町（ずいよう おまち）

純米吟醸 瑞鷹 玉苗（ずいよう たまなえ）

本醸造 瑞鷹 樽酒（ずいよう たるざけ）

ずいよう 純米かすみ 720ml

25度長期貯蔵米焼酎「清正公（せいしょうこう）」720ml

ずいよう限定酒

上撰瑞鷹祝樽

瑞鷹純米にごり酒

純米吟醸瑞鷹山田錦ひやおろし

本醸造瑞鷹秋熟（あきじゅく）

純米吟醸瑞鷹雄町（ずいようおまち）

純米吟醸瑞鷹玉苗（ずいようたまなえ）

本醸造瑞鷹樽酒（ずいようたるざけ）

ずいよう　純米かすみ 720ml